上海的大家可能对这个杭州的老字号不会陌生，吴姐虽然忙得连口水都顾不上喝，但收银和打包都在飞速进行。今年正月十五元宵节，记者特地去了一趟新华路的温州汤团店，想要看看杭州这家店到底有多火。 这次早上开门后，单子就一直没有停过。虽然前几年装修了一下，但温州汤团店还是保持着传统的方式给客人上菜取菜。吴姐一边告诉记者，“光今天上午，我们就已经卖出了两万多颗汤圆。”那边的田老板也是忙得顾不上脸上的面粉，“最多的顾客直接订了1500颗，大概两百盒，我们直接快递发货。” 为了应对生意爆火，这次他们升级了煮汤圆的设备，用大锅来煮500颗汤圆。但是时鲜的荠菜鲜肉汤圆还是不得不“被迫下架”，因为荠菜汤圆要煮二十多分钟才能好，“时间来不及！”一位大叔端着一摞空托盘进来的时候说，“厨房马上又要空了”。 除了本店的顾客外，这次也有不少人特地从临平赶过来吃一碗。小玉米第一次跟着奶奶来店里吃汤圆，“我吃的是芝麻的，很好吃。”小玉米奶奶也说，“我们以前经常来这家吃，好几十年了。” 虽然这个店叫温州汤团店但现在也卖小笼包、杭帮面和粉丝汤。不过最核心的还是这几款手工汤圆。甜咸之争在这里也并不存在。 所以你这次会选甜还是咸呢？每次我都特别喜欢吃这里的擂沙汤圆，撒上细细的黄豆粉后，甜糯之外还有一种复杂的口感。这种吃法在上海和温州比较常见，本地人也不太习惯，但打工族们非常喜欢，“没有汤汤水水，可以直接打包在路上吃。” 朱先生也是特意从临平赶过来买八盒生鲜肉汤圆的老顾客。“我之前在这附近实习过，他们家很有名。”7岁的小玉米是第一次来店里尝鲜，“我吃的是芝麻的，很好吃。”小玉米奶奶也是老主顾了。“我们以前经常来这家吃，好几十年了。以前记得是在羊坝头那边，后来才搬到新华路。” 这个时候确实是汤圆销售的高峰季节。虽然我在上海生活很多年但还是会来这里买一些带回家给朋友分享。这个杭州老店突然爆火起来让我挺惊讶的，“有一单外卖直接点了117份外卖员都拎不动了”。这几天他们店里一直这么忙呢！“凌晨2点就开工真的包不完有老板一口气打包117份汤圆外卖”。