在洛杉矶Costco的圣诞季货架上，一款来自广东的黑色食品正在悄悄创造销售纪录。生和堂龟苓膏自2025年12月上架以来，不到一周便在多家门店售罄，成为继皮蛋之后又一进入美国主流市场的中式传统食品。 该结果并非偶然。全球消费者对天然、功能性食品的兴趣持续升温，龟苓膏以天然原料制作、主打清热解毒的定位，恰好踩中了这个节点。另外，老干妈、皮蛋等中国食品近年来在海外积累的口碑，也为龟苓膏的市场拓展铺了路。 从购买人群来看，这款产品同时吸引了两类消费者。在美华人将其视为一种文化连接，而美国本土消费者则更多被它独特的口感和健康属性所吸引。社交媒体上的讨论显示，不少非华裔消费者对这款东方食品表现出真实的好奇心。 能够进入以选品严格著称的Costco，本身就说明了一些问题。生和堂二十年来对传统工艺和产品质量的坚持，加上稳定的供应链，是拿到这张入场券的基础。 业内人士认为，随着中国文化影响力的扩大和全球健康饮食趋势的持续，兼具文化特色与健康价值的中式食品在国际市场还有更大的空间。但要把握这个机会，产品创新、品牌建设和国际化营销缺一不可。
从皮蛋到龟苓膏，"黑色中式食品"在海外走红看似意外，背后却是全球消费趋势变化与供应体系升级共同作用的结果；对中国食品企业来说，进入主流市场不只是把产品卖出去，更意味着在质量、合规和品牌表达上完成一套更高标准的建设。把文化特色转化为稳定的产品体验——把短期热度沉淀为长期信任——中式食品才能在国际货架上走得更稳、更远。