大年初五这一天，这三道吉祥菜可千万不能少，要是没有它们上桌，财神爷说不定就不会登门了。第一道菜给你讲讲鱼。鱼啊，是中国人年夜饭上的头号明星，每顿饭都少不了它。初五迎财神的时候，鱼也是必须要有份的。鱼的谐音是“余”，意思是年年有余、富贵不断。在初五这天吃鱼，就是希望财气能源源不断地流进来，日子过得富足美好。挑鱼的时候啊，最好选鲤鱼或者鲫鱼。鲤鱼象征“鲤鱼跃龙门”，意味着事业飞黄腾达；鲫鱼谐音“吉”，求个吉利的好运。至于做法嘛，清蒸是个不错的选择，能保持鱼的完整，象征着“圆满如意”；红烧也挺好，颜色红红火火的，代表生活红红火火。这道菜怎么吃也有讲究。初五这天吃 鱼不能一下子吃光了，留点到初六才行，这叫“年年有余”。尤其是鱼头和鱼尾，一定要留下来。鱼头代表“有头有尾、善始善终”，鱼尾则寓意着“长长久久”。第二道菜就是鸡了。鸡代表着大吉大利，希望事事顺心。它也是过年时不可或缺的菜肴之一。在初五迎财神的时候，准备上一只鸡那是必须的。鸡的谐音是吉字呀！鸡头要对着家里最尊敬的长辈坐那个方向，这是对长辈的一种尊重。鸡爪又叫“抓钱爪”，希望能把财运稳稳抓住。这只整鸡最好是炖个汤或者白切一下吧，保持那原汁原味的风味也很不错。还有啊就是生菜啦。生菜寓意生财之道、财源滚滚来，在中国广东、香港这些地方，迎财神的日子里基本上都少不了它。有人还开玩笑说：“初五不吃生菜，财神爷都不理你。”挑生菜的时候啊，鲜嫩整齐的叶子最合适了。吃的时候最好整片吞下去，象征完整地接收财运，别嚼碎了哦！ 那么这三样菜该怎么搭配着吃呢？鱼、鸡和生菜这三样可算是吉祥三宝了，缺了哪一个都感觉不完整呢。除了这三样核心菜肴之外呢，还可以根据自家口味再配上一些寓意好的菜：猪手代表“横财就手”，发菜寓意“财源滚滚”，腐竹代表“富足”，年糕象征“年年上升”，汤圆寓意“团团圆圆”。不过不管怎么搭配吧，鱼、鸡和生菜这三样东西可是初五必须端上桌的“吉祥三宝”，少了哪一样都不太满意。