江西科技赋能山香圆产业转型 道地药材"野叶子"成乡村振兴"金钥匙"

问题:市场需求稳定,原料供给却常有波动 山香圆以叶入药,民间使用广泛,是江西具有代表性的道地药材之一。过去原料主要依赖野外采摘,受资源分布、季节变化和生态保护等因素影响,供应时紧时松、质量不一,既难以持续满足市场需求,也让野生资源承受压力。不少产区,山香圆“口碑在、产业弱”的矛盾较为突出。 原因:种质、繁育与栽培体系不完善是主要瓶颈 业内人士认为,山香圆人工栽培推进缓慢,关键在于种质来源复杂、优良性状缺少系统筛选;传统繁殖方式出苗率不高、成活不稳定。加之其喜阴喜湿,对环境和管护要求更精细,一旦缺少规范化技术,规模化种植风险较大。此外,产业链偏短、产品多停留在初级原料阶段,收益波动明显,也影响了资本与农户的投入积极性。 影响:科研突破提升供给能力,产业形态加速清晰 近年来,江西省林业科学院围绕山香圆开展持续攻关:一上,组织资源调查与样本收集,筛选优质种质并建立保存体系,夯实产业的种源基础;另一方面,组培育苗、栽培管理等环节形成可复制的技术集成,缩短育苗周期、降低田间风险。组培苗在无菌条件下培育后再移栽,为规模化扩种提供了更稳定的种源。随着关键环节逐步打通,山香圆正从“野外采、零散卖”转向“可繁育、可扩面、可管控”,供给稳定性和质量一致性明显提升。 对策:产学研用协同贯通全链条,推动多场景落地 成果转化的关键在于“能用、好用、可持续”。在安义县,新民乡利用林下空间建设示范基地,配套遮阴、滴灌等设施,形成“林下种植+精细管护”的标准化路径,实现与林业生产协同发展。企业端通过深加工拓展增值空间,将原料开发为日化等消费品,提升附加值与市场覆盖面。 在吉水县,结合当地光伏资源条件,推进“板上发电、板下种植”的复合利用模式,在不新增用地的前提下提高单位面积综合收益,并同步开展扦插育苗,为后续扩种储备种源。多地实践显示,科研单位提供技术支撑,地方平台统筹资源要素,企业负责加工与市场,村集体与农户通过土地流转、务工和订单合作共享收益,产业运行机制逐步完善。 前景:从“卖原料”到“卖产品”“卖标准”,仍需持续推进 业内分析,山香圆产业要走得更稳、更远,重点在三上:一是持续完善良种选育与质量评价体系,推动从种源到成品的标准化与可追溯,提升道地药材的品牌公信力;二是深化与医疗机构、加工企业的协作,加快药用制剂、功能性日化等终端产品研发与合规应用,形成更强的市场拉动;三是因地制宜推广林下经济与“农光互补”等复合模式,在守住生态底线的前提下稳步扩规模、增强抗风险能力。随着健康消费升级和中医药产业提速,山香圆在药用、日化及对应的领域的应用空间有望更扩大。

从依赖野生采集到实现人工繁育与规模化栽培,从卖原料到做产品,山香圆价值的提升折射出乡村产业升级的路径:用科技破解供给瓶颈,用融合发展提高资源利用效率,用延伸链条增强市场韧性。让更多科研成果在赣鄱大地落地,把生态优势转化为可持续的产业优势,才能让“一片叶子”的价值更长久、更惠及更多人。