中新网1月30日从丽水发回报道，傅飞扬为我们讲述了浙江龙泉盖竹村的变化。这个冬日，村子里的晒场上铺满了金黄的番薯干，王海和就守在那儿，用“三蒸三晒”的老法子把它变成美味。他的女儿王晓薇则举着手机到处拍，记录着番薯从软变韧的过程。 原来，这些番薯干以前只出现在村口，现在却走得更远了。它从父亲的竹匾上走下来，变成了女儿屏幕里的画面，最后被送到了千里之外的顾客手里。 回想2010年，王海和在遂昌吃到软糯香甜的番薯干后，就想起了自己家乡盖竹村的好环境。他心里想，为啥不能把这变成我们的产业？可一开始做起来太难了，全靠传统工艺太费力气，还容易霉变。直到2018年，他终于摸索出一套人工控温控湿的办法。 后来王海和又引入了智能蒸汽设备，用现代技术来保住老手艺。现在这大山里的甜蜜不仅能卖去杭州、福建，还被做成了专门的工坊。 王海和说盖竹村以前主要种香菇和木耳，规模不大。加上年轻人都出去打工了，地里都荒了，留守的老人没什么收入。2023年他就跟政府合作办了个“畲源共富工坊”，让大家一起种番薯。工坊给低保户发种苗还指导技术，最后按保底价收购。 这几年工坊产值已经超过了600万元，带动了150多户人家增收。 酒香也怕巷子深啊！王晓薇从杭州回村后就开始搞线上销售。她自己举着手机拍老人削番薯、蒸房里冒蒸汽的画面。结果第一条视频一发出去就有1000斤的订单找上门来。她激动得手都抖了。 现在她把工坊变成了直播间和供应链基地，让村里的主播都来这儿直播带货。短短两个月线上销量就突破了3万多斤。王晓薇打算以后引进更先进的设备和流水线来提升效率，还打算设计好看的包装礼盒吸引年轻人。她要把父亲守着的老手艺用数字化的方式变成新的财富。