在元旦春节消费旺季来临之际，东台市市场监管部门开展的常态化食品安全"体检"显示，当前全市食品安全总体状况稳定可控。
此次抽检覆盖粮食加工品、肉制品、乳制品等民生重点领域，特别对农贸市场实施"周周检"高频监管，反映出基层食品安全治理体系持续完善。
经实验室检测，4批次不合格产品主要涉及农兽药残留和微生物指标超标，具体包括1批次蔬菜克百威含量超标、2批次水产品检出禁用药物、1批次熟食菌落总数不合格。
专家分析指出，不合格项目多与种养殖环节违规用药、生产加工卫生条件不达标有关，暴露出供应链源头管控仍存在薄弱环节。
针对发现问题，东台市已启动"不合格产品清零"专项行动：一方面要求涉事经营主体48小时内完成问题产品下架，建立全链条追溯台账；另一方面对3家涉事企业立案调查，并将违规线索同步移交农业农村部门进行源头整治。
市场监管局局长李明表示，将通过"黑名单"公示制度强化信用惩戒，对连续抽检不合格单位实施重点监管。
值得注意的是，本次抽检合格率较去年同期提升0.7个百分点，显示"智慧监管+社会共治"模式成效显著。
目前全市已建成"阳光厨房"2300余家，农产品溯源系统覆盖率达85%。
中国农业大学食品安全研究中心主任王建军认为，随着新修订《农产品质量安全法》的实施，基层监管正从终端抽检向全过程风险预防转型。
食品安全关系到每个家庭的健康和幸福，是最基本的民生保障。
东台市市场监督管理局的这次监督抽检成绩令人欣慰，但99.2%的合格率也提示我们，食品安全工作永远没有终点，只有不断加强。
从政府部门的严格监管，到企业的质量把控，再到消费者的理性选择，每个环节都至关重要。
只有各方携手、久久为功，才能让人民群众的餐桌更加安全、更加放心。