广州圆桌年味：五地闺蜜把家乡菜端上同一桌 今年多地倡议“原地过年”，刘淑芬、刘静、欧阳、欧阳筱萍、黄晓婷这几位好友就给打算在广州过年的人带来了惊喜。她们把家乡菜打包进背包，把广东、江西、湖南、黑龙江各地的味道带进了欧阳家的厨房，在餐桌上展开了一场跨地域的盛宴。 黄晓婷是广东姑娘，第一次亲手做“七样菜”。她在盘里摆满了葱、蒜、芹菜、芫茜、通心菜、韭菜和薄荷叶，这些看似普通的食材其实每样都有美好寓意。蒜代表“会算”，葱代表“聪明”，芫茜寓意“圆圆满满”，芹菜象征“勤勤快快”。她把这一碟小炒炒得香气四溢，里面蕴含着广东人对新年所有美好的祝愿。 刘静阿姨带来了湖南腊味。她把自家阳台上挂满的腊鱼、腊肉、腊肠整理出来装进盘里。冬日的阳光洒在这些金黄的腊味上，散发出诱人的香气，仿佛在为新年预热。除了腊味，她还端出了一道剁椒鱼头。她把自家剁好的红椒铺满鱼头，旺火一蒸后淋上热油，“呲啦”一声响过后，屋子里顿时充满了红红火火的喜庆气氛。 欧阳筱萍阿姨回忆起童年时爸爸每年必做的珍珠丸。她把糯米搓圆裹馅蒸熟后，这些晶莹剔透的丸子像珍珠一样串在一起。她咬开一个珍珠丸，软糯的糯米裹着肉汁流进嘴里，家的味道瞬间涌上了心头。 刘淑芬阿姨则是黑龙江来的人。她端出的锅包肉外酥里嫩，酸甜带冰碴儿，是东北人冬天最解馋的一道菜。她将里脊肉改刀、挂糊、油炸再调汁，每一步都带着浓浓的东北风味。即使远在广州过年，她也要让舌尖先回到老家。 当这五道菜同时摆在桌上时，蒸汽模糊了灯光但笑声却很清晰。筷子在盘间穿梭时带来的不仅是故乡的风味还有友情的温度。刘淑芬、刘静、欧阳、欧阳筱萍和黄晓婷五位闺蜜用她们的手艺证明了：有爱的地方就是年，有胃的地方就是家。 最后几位阿姨把做好的什锦饼干和利是糖分装成小袋送给没到场的亲人。她们说年味不是烟火里的仪式而是有人愿意为你煮一碗热汤。愿这个不能常回家的春节里大家都能把胃照顾得热气腾腾——利利是是岁岁年年牛气冲天万事皆甜！