遂宁搞了个“大餐”，要狠狠整治一下网络订餐的食品安全问题，把大家“嘴里的安全”给守住。为了管管这些网络餐饮店的乱摊子，3月11日，四川省遂宁市市场监管局召集大家开了个会，把整治的事儿布置得清清楚楚。这次重点就是要解决大家反映最强烈的问题，比如“幽灵外卖”、没地方吃饭的店环境乱、证件作假，还有第三方平台偷懒不干活这些毛病。得把藏在背后的作风腐败问题挖出来，坚决把线上线下治理结合起来。目标很明确，就是要清退一批不合规的店铺，治理一批乱象，查办一批违法案子，曝光一批典型案例，还要打造一些示范单位，最后形成一套管长远的机制。特别强调的是监督检查要全覆盖、发现问题必须处理、资质要核实，这些关键指标都得达到100%。 会上大家还一起学了新规定，负责人详细讲了这次行动的具体方案。主要任务有几个方面：压实平台审核的责任、管好没地方吃饭的店、看着食品加工全过程、提升后厨卫生标准。大家都要搞清楚怎么干、细化好步骤、把责任担起来。这样就能建一个体系：资质能查到、信息透明、风险管控严、监管效率高。 遂宁市市场监管局说了，这事儿关系到老百姓的身体健康和切身利益，是实实在在的民生大事。各级部门得提高站位，马上行动起来。接下来的工作怎么做？一是精准治理，真刀真枪地干活。多去实体店检查执法，把这些入网的单位管严管好，出了问题马上整改、依法严惩；二是标本兼治做好引导工作。完善骑手的举报机制和奖励办法，多听群众意见；三是协同联动纪律严明。主动跟纪检监察部门配合，发现腐败问题及时移交处理。 这次行动全面开始了，意味着遂宁对网络订餐的监管进入了一个新的阶段。以后还会继续盯着目标使劲儿干，坚决守住食品安全底线，让大家吃得放心、满意。